オーガニック拡大の意識づくりに貢献しているフランス映画「未来の食卓」の上映会が小田原で行われました。 12/20という年の瀬の日曜日にもかかわらず、会場は満員。 地域の皆さんの関心の高さがうかがわれます。 南仏の豊かな自
アーユルヴェーダを日本に紹介し続けてきた、日本アーユルヴェーダ学会の東京研究総会。 11/27（金）ワンデイセミナーを含んで、28（土）、29（日）の3日間にわたって行われました。 28日の開会挨拶で、91歳になられた幡
先週、仕事の打ち合わせで急いで通り過ぎたときは、ガランとした空間だったのですが。 休日の青山・国連大学前にマーケットが出現。Farmer’s Market@UNUです。 ジョン・ムーアさんのお店で、ひよこ豆の
「間口の広いマクロビオティック」で人気の料理研究家、中島デコさんの料理講習会が10/25（日）に小田原で行われます。今回は、ピタパンとライスサラダがお題とのこと。 熊本ＴＡＯ塾の波多野毅さんの講演とダブル企画、さらに、主
10/17（土）、18（日）は、ＮＱイベントに面白そうな企画が並んでいる日。 日曜日、一番近いベジフードフェスに駆け込んだ。 代々木公園のＮＨＫ側道路は土日、駐車禁止でないとは知らなかった。ラッキー。 出店多数。アースデ
家で糸を紡ぎ、衣は自分たちの手で織るのが当たり前だった。 糸から布作りまで体の中で覚えた幼少時代 幼少時代に経験したことが、いかにその人の人生に影響を与え、道しるべとなるかということを、石垣昭子さんの話を聞いて強く感じる
デコさんおすすめ定番の一品 ホワイトソースは豆腐でつくります。飽きが来ないおいしさで人気です。 作り方 （１）玉ねぎは薄い回し切り（『ひじきとレンズ豆のマリネ with 赤たまねぎ』レシピ参照）に、ブロッコリーは細かめの
中島デコさんの料理教室＆トークイベント 波多野毅さんは、熊本・阿蘇で健康・環境・農についての学びの場「寺子屋TAO塾」を16年間にわたって主宰している本格派のナチュラリスト。4月11日～12日の2日間、波多野さんの企画に
アースデイに行くのは久しぶりです。 1992年のブラジル環境サミットで世界中のエコロジー問題に関心のある人たちが盛り上がっていた、あの年以来。 実に大勢の人が集まっています。出展スペースの数も立派としかいいようがありませ
この10年前からひどい花粉症に毎年悩まされてきました。 春先のスギ花粉は、たいした症状ではないのですが、 5月から7月はじめにかけてのカモガヤ（イネ科）の反応が強く、困っていました。 この時期になると目のかゆみと腫れ、鼻
