実は行ったことがなかったのです。 エコプロダクツ展。 んー。なぜかというと、やはり主催が日経ということもあり、だいたいの様子が検討つくような気が。 今年は、「よくもわるくも現場主義！」と自分をはげまし、足を動かし、ゆりか
クリスマスシュトーレンに込められた豊穣への祈り ドイツのクリスマスには、クッキーと共にシュトーレンが欠かせません。10月から早々と焼き上げる家庭もあります。洋酒と油脂、ドライフルーツを ふんだんに使うシュトーレンは、日持
カゼを治すものは、自分自身の治癒力 最先端の製薬技術をもってしても、いまだに出来上がらないのが、「カゼを治してくれる薬」です。たとえば高熱が出たといって病院に行っても、もらえる薬は解熱剤であって、ウイルスを直接退治してく
NY生まれの「DEAN＆DELUCA」も注目する雑穀パワー 「DEAN＆DELUCA」といえばニューヨーク生まれの食品マーケット。本格的なチーズやワイン、生ハムが数多く並ぶ店内に、＜雑穀のセット＞を見つけたときは、正直な
睡眠は元気の素 夜寝る前、みなさんは何をしていますか？ 携帯電話でメールやショッピング、ゲームなどをしていたり、仕事や恋愛、人間関係などについていろいろ思い巡らせたりしていませんか？ 実はこうした行動は脳を刺激し、眠りに
カラダのトラブルはお腹から？ 「仕事が忙しい」、「会社だとトイレに行きづらい」といったことからトイレに行かず、気付けばもう1週間もお通じがない…。一説によると女性の約50％が便秘に悩んでいるそうです。ご存知の通り、排出し
次なるプロジェクトをささやきあう男たち。 「100％オーガニック」のジョン・ムーアさんと林篤志さんです。 企みと問い合わせ対応で大忙しのお二人。 その多くはまだヒミツでしょうから、紹介しません。 ひとつだけ書いてしまうと
天然素材100％の石鹸だからできること 人類が石鹸を初めて手にしたのは約5,000年前。神様に供える羊を焼いていたとき、その油が混ざった薪の灰が、偶然にも汚れをよく落としたことが始まりです。まさに石鹸は「神様から人類への
今年1月にインタビューを受けてくださった、ジョン・ムーアさんの本が出ました。 「100％オーガニックフードを自分で育てる」 寺尾 朱織 著（カナリア書房） 自由大学でしか聞けなかった、ジョンさんの講義が、 まるごと1冊の
整然と並ぶ家庭菜園。 さて、ここはどこでしょうか。 ヒント。下は電車が走っています。 土の深さは、工事中に見た記憶では1ｍはないはず。 ・・・電鉄会社が経営する「アグリス成城」という、貸菜園です。 約5,000平米の高架
